Tương chao được mệnh danh là phô mai Châu Á bởi vị thơm béo đặc trưng.
Chao thường được dùng trong các món ăn chay. Tuy nhiên, ít người biết chao còn được dùng nhiều trong việc ướp thịt, cá, tôm mực, các món xào như khổ qua xào trứng, mướp xào thịt bằm nhờ hàm lượng muối có sẵn trong lúc lên men và tác dụng kích thích ăn ngon.
Chao được sản xuất theo phương pháp truyền thống với đậu hũ được cắt thành từng miếng, làm ráo nước, rồi ủ cho lên men tự nhiên, sau đó cho thêm gia vị vào, thường là muối bột hoặc nước muối, ớt.
Bạn có thể dùng tương chao trực tiếp với cơm nóng, hoặc thêm tỏi, ớt, đường làm nước chấm với rau củ luộc, hấp và món nướng đều hấp dẫn. Các món mặn dùng chao làm gia vị ướp thay cho nước tương, nước mắm làm hương vị món mặn phong phú hơn, đồng thời hàm lượng dinh dưỡng cao hơn và cung cấp nhiều protein hơn so với các gia vị khác.
THÔNG TIN SẢN PHẨM
Thành phần: Đậu nành, ớt tươi, muối, nước, rượu, gia vị, phụ gia thực phẩm.
Nguyên liệu chính từ 100% đậu nành tươi, không phẩm màu.
Được chế biến theo công nghệ lên men vi sinh tiên tiến và đáp ứng tiêu chuẩn HACCP, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng
HƯƠNG VỊ
Vị béo, đậm đà của những miếng đậu hũ nguyên chất được lên men chín, hòa quyện cùng mùi thơm nồng của ớt tươi xay nhuyễn và loại rượu hảo hạng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Chao mang những giá trị dinh dưỡng đặc trưng của đậu nành, chứa hàm lượng protein dồi dào nhưng dễ tiêu hóa hơn do tác động của quá trình lên men, giúp chuyển các chất đạm thành các acid amin mà cơ thể dễ hấp thu hơn.
Trong chao có chứa vitamin B2 và B12 phong phú, gấp 6 7 lần đậu hũ, cùng nhiều khoáng chất như canxi, magie, phốt pho
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Sử dụng làm nước chấm cho các món rau luộc và các món nướng, lẩu.
Gia vị xào nấu cho nhiều món ăn
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN
Đậy kín sau khi sử dụng và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Không sử dụng sản phẩm khi có hiện tượng mốc đen hay có màu / mùi lạ.
KHỐI LƯỢNG TỊNH: 170gram
NSX: 16/5/2019
HSD: 24 tháng (luôn cung cấp sản phẩm có date mới nhất)
Liên hệ: VĂN HÓA PHẨM PHẬT GIÁO TÂM AN
ĐC: TT Xuân Mai Chương Mỹ Hà Nội
ĐT: 0984226995